La tarte amandine aux figues

Bonjour à tous! nous sommes en vacances chez les parents de mon mari en Limousin. Cette partie de la Nouvelle-Aquitaine est riche en produits du terroir ^^ Châtaignes, pommes, fromages, et le figuier du jardin de mes beaux-parents 😛 Ce figuier est encore bien fourni en figues, et l’idée est venue de faire une tarte…

Choux de Bruxelles à la moutarde à l’ancienne

Bonjour à tous! Aujourd’hui on va parler de choux de Bruxelles… et jusqu’à ce que je fasse cette recette, j’aurai dit « beurk!!!! » Je crois que l’on presque tous le traumatisme de ces minis choux à la cantine de l’école. Ça ne sent pas particulièrement bon et généralement ils étaient servis tels quels ce  qui ne…

Ma pâte à pizza

Bonsoir! Nous sommes mardi soir et j’ai la chance de ne pas travailler demain. Aussi ce soir, on a un peu de temps devant nous alors j’ai décidé de faire des pizzas! J’ai une recette de pâte à pizza super simple et pas grasse du tout, elle n’est pas belle la vie?!? Avec la recette…

La butternut farçie

Bonsoir à tous! On continue sur la lancée des recettes familiales, pas chères et de saison (of course!) La butternut est une courge musquée au goût délicieusement beurrée. Sa chair est fine et sa texture est fondante comme celle de l’avocat. De plus, elle contient 90% d’eau, ce qui en fait un aliment peu calorique!…

Ma recette du pot-au-feu, un repas 3 en 1

Bonjour à tous! Aujourd’hui c’est dimanche, le temps est gris… nous sommes bel et bien en Automne! Qui dit Automne, dit plat chaud! Je vous propose aujourd’hui une recette facile et familiale. Ici, nous sommes 5 mais quand je vois les quantités que je cuisine j’ai parfois l’impression que nous sommes beaucoup plus hahaha Et…

La quiche au poulet fond de frigo

Bonjour, je partage avec vous une recette que j’aime bien faire et que les enfants adorent! Et le coté pratique aussi, on fait avec les restes du frigo! La quiche au poulet! ————- Pour 6 personnes Ingrédients : Pour la pâte (pour un plat de 30cm de diamètre) : 200g de farine 1 pincée de…

Pain maison dans une cocotte en fonte

Bonjour à tous, je souhaite partager avec vous une recette de pain. Ici, on achète rarement du pain car on préfère le faire nous même. Ainsi, nous savons exactement ce qu’il y a dedans et ce n’est pas du luxe de nos jours. Vous ne le savez peut être mais même dans les aliments les…

Stop au gaspillage du pain n°2

Bonjour à tous! suite à mon article « stop au gaspillage » où je vous proposais des recettes sucrées, j’ai farfouillé sur internet pour vous proposer des recettes salées. Donc avec votre pain rassis vous pouvez faire… De la chapelure :  Rien de plus simple, il vous suffit de broyer le pain. vous pouvez conserver votre chapelure…