Muffins coco aux pépites de chocolat

Bonjour à tous!

J’espère que vous allez bien? ici ça roule et c’est bientôt l’heure du goûter ^^

Les enfants aiment les gâteaux maison et encore plus quand ils sont individuels!

Aussi je vous propose aujourd’hui des muffins à la noix de coco et aux pépites de chocolat.

La recette est ultra simple et 100% gourmande.

Les ingrédients : (pour environ 12 muffins)

  • 3 œufs
  • 60 gr de sucre
  • 125 gr de farine
  • 250 ml de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 125 gr de noix de coco râpée
  • 100 gr de pépites de chocolat (pour plus de gourmandise les pépites chunks de Vahiné car elles sont énormes)

La recette :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, battre les œufs et le sucre.
  3. Ajoutez la farine et la levure, puis le lait.
  4. Enfin, ajoutez la noix de coco râpée et les pépites de chocolat.
  5. Dans des caissettes versez la pâte et cuire 25 min au four.

Bon appétit! n’hésitez pas à partager vos créations et à me mentionner afin que je puisse les voir! ^^

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Un commentaire Ajouter un commentaire

  1. Hihihi ton garçon à l’air de se régaler. J’adore bien sûr les muffins mais j’en ai jamais à la noix de coco pourtant j’adore ça. Merci pour l’idée 😉
    Belle journée à toi.
    Bisous

    Aimé par 1 personne

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